최근 디저트 시장에서 두바이 스타일 디저트가 큰 인기를 끌고 있죠. 이런 트렌드에 맞춰 커피 전문점에서도 이색적인 메뉴를 선보이고 있는데요. 여러분도 혹시 쫀득함과 바삭함이 공존하는 새로운 디저트, 빽다방의 '두쫀쿠'에 대해 궁금하지 않으신가요? 직접 경험해보고 그 특징을 자세히 알려드릴게요!
두쫀쿠는 바삭한 식감의 카다이프와 고소한 피스타치오를 조합해 만든 시즌 한정 메뉴입니다. 이 디저트는 겉면에 코코아 파우더를 넉넉하게 뿌려 달콤 쌉싸름한 풍미를 더한 것이 특징인데요. 하지만 이 파우더 때문에 먹을 때 손이나 입 주변에 묻을 수 있으니 참고하세요.
구매를 위해 매장을 방문했을 때, 아쉽게도 키오스크에는 등록되어 있지 않아 직원에게 직접 주문해야 했습니다. 시즌 한정이라 물량 소진에 대한 걱정이 있었지만, 다행히 방문 당일에는 구매할 수 있었답니다. 현재 가격은 6,900원으로 책정되어 있는데, 양을 고려했을 때 가성비보다는 새로운 경험을 위한 선택지로 접근하는 것이 좋겠어요.
두쫀쿠를 반으로 갈라보면 속이 꽉 찬 구성을 확인할 수 있습니다. 주요 재료인 카다이프와 피스타치오 페이스트가 빈틈없이 채워져 있죠. 특히 이 메뉴에는 말차 가루가 더해져 그린 컬러가 산뜻함을 주며, 전체적인 단맛을 적절하게 잡아주었습니다. 덕분에 기존 두바이 디저트보다 덜 달게 느껴져 커피와 함께 먹기 좋은 밸런스를 갖추고 있어요.
가장 기대했던 식감은 쫀득함이었으나, 기대보다는 카다이프의 바삭함이 더 두드러졌습니다. 하지만 이 바삭함이 오래 유지되어 먹는 내내 식감의 재미를 느낄 수 있었고, 이는 이 메뉴의 강력한 매력 포인트로 작용합니다. 차갑게 먹는 것보다는 상온에서 잠시 두어 말랑해진 상태로 먹으면 속 재료의 풍미를 더 잘 느낄 수 있답니다.
전반적으로 빽다방의 두쫀쿠는 고소한 피스타치오와 카다이프의 이색적인 바삭함을 즐길 수 있는 시즌 메뉴입니다. 쫀득함보다는 바삭한 식감이 지배적이지만, 말차의 은은한 풍미와 커피와의 훌륭한 궁합 덕분에 만족스럽게 맛볼 수 있었습니다. 핫한 두바이 디저트를 가까운 곳에서 가볍게 경험해보고 싶다면 한 번 시도해보세요!
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